Виробники, увага! Нові правила упаковки харчових продуктів
Безпечна упаковка харчових продуктів 2025: нові вимоги Закону № 2718-IX та перехід на євростандарти.
Що зміниться і з якої дати запровадять?
Йдеться про Закон України № 2718-IX «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами». Він набирає чинності 19 листопада 2025 року
З 19 листопада 2025 року в Україні почне діяти новий закон, що запроваджує європейські стандарти безпечності харчової упаковки, тари та матеріалів, які контактують із продуктами.
Закон № 2718-IX — це ключовий крок у гармонізації українського законодавства з нормами ЄС у сфері безпечності харчових продуктів. Він встановлює нові правила для виробників, імпортерів і постачальників пакувальних матеріалів, зобов’язуючи їх забезпечувати контроль за хімічною безпечністю упаковки на всіх етапах виробництва і постачання.
Що саме змінюється з 19 листопада 2025 року
Закон вперше чітко визначає вимоги до матеріалів і предметів, які контактують із харчовими продуктами. Йдеться не лише про безпосередню упаковку, але й про посуд, кришки, пляшки, обладнання, що застосовуються під час виробництва, фасування та зберігання харчів.
🔸 Основні вимоги до бізнесу:
| Категорія вимог | Зміст |
|---|---|
| 🏭 Виробнича практика (GMP) | Кожен виробник має впровадити систему належної виробничої практики — документовані процеси контролю якості та безпеки матеріалів. |
| 📋 Декларація відповідності | Виробники й імпортери зобов’язані офіційно декларувати відповідність продукції встановленим вимогам безпечності. |
| 🧪 Контроль міграції речовин | Необхідно контролювати, щоб з упаковки не переходили у продукти хімічні сполуки або запахи. |
| 🔬 Наукова оцінка ризиків | Перед випуском продукції на ринок виробник має проводити токсикологічну оцінку та аналіз можливих ризиків. |
| 🏷 Маркування | Упаковка має бути належно промаркована, щоб забезпечити простежуваність і підтвердити її безпечність. |
Перехідний період
⏳ Матеріали й предмети, виготовлені до 19 листопада 2025 року, можуть залишатися в обігу до завершення строку їх придатності.
🔹 Це означає, що підприємствам не потрібно терміново вилучати стару упаковку, а можна поступово переходити на нові стандарти, плануючи заміну в межах виробничих циклів.
💬 Позиція Держпродспоживслужби:
«Бізнес матиме час для планової заміни упаковки, а споживачі — поступовий перехід на безпечні матеріали. Це дозволить уникнути дефіциту пакувальних засобів і водночас гарантує безпеку харчових продуктів», — зазначив Голова служби Сергій Ткачук.
Навіщо вводять новий закон
🧩 Мета Закону № 2718-IX — захист здоров’я споживачів і створення умов для експорту української продукції до ЄС, де вимоги до безпечності упаковки діють уже багато років.
Ключові цілі:
- 🛡 Забезпечити безпечність усіх матеріалів, що контактують із харчовими продуктами.
- 🌍 Уніфікувати українське законодавство з Регламентом (ЄС) № 1935/2004 та стандартами ЄС.
- 🚀 Відкрити виробникам доступ до європейського ринку пакувальних матеріалів.
- 👨👩👧👦 Підвищити рівень захисту споживачів від хімічного забруднення продуктів.
Практичні наслідки для бізнесу
- Виробники та імпортери упаковки мають підготувати нову технічну документацію, що підтверджує відповідність вимогам.
- Харчові підприємства зобов’язані використовувати лише упаковку, яка має декларацію безпечності.
- Контрольні органи (Держпродспоживслужба) отримають повноваження перевіряти міграцію речовин та наявність декларацій відповідності.
- Бухгалтерам та постачальникам варто заздалегідь оновити договори постачання пакувальних матеріалів, включивши посилання на нові вимоги.
